Hell Alkoholfrei

Alkoholfreies Pils produzierte die Lahnsteiner Brauerei bereits 1970 – doch damals war die Zeit noch nicht reif dafür. Und das damals gängige Verfahren der gestoppten Gärung lieferte zwar ein alkoholfreies Bier, ehrlich gesagt schmeckte es aber eher wie eine dünne Gerstensuppe als wie ein Bier. Daher stellten wir es 2022 ein und begaben uns auf die Suche nach einem Brauverfahren, dass einen zeitgemäßen Genuss liefert.
Wir wurden fündig. Ein Membrantrennverfahren sollte es sein. Dabei brauen wir zunächst ein alkoholhaltiges Bier und entziehen diesem dann im Nachhinein bei niedrigen Temperaturen den Alkohol. Heraus kommt ein Alkoholfreies, das man wirklich gut mit seinem alkoholhaltigen Bruder verwechseln kann. Im Juni 2026 kam unser neues Hell Alkoholfrei dann auf den Markt - zeitgleich mit dem Hefeweizenbier Alkoholfrei.

Designer des Etiketts und Fotograf der Bilder war unsere bewährte Kraft Andreas Breiden.

• Sanfte strohgelbe Farbe
• Glanzfein und klar wie ein Bergkristall
• Schneeweiße, harmonische, dezente Schaumkrone
• Feiner malzig-getreidiger, leicht floraler Duft
• Sanft spritzig und erfrischend im Trunk
• Blumiges Hopfenaroma wie von einer frisch aufgeblühten Rose unterlegt von einem feinen Malzkörper, nicht so süß und malzig wie viele frühere „Alkoholfreie“
• Schlank und schmeichelnd bitter im Abgang
• Ein ausgewogenes, rundes, anschmiegsames alkoholfreies Helles für jeden Anlass
• "Passt zu allem, was ich habe." Zitat Emre Dogan, Betreiber des Dogan Imbiss schräg gegenüber von unserer Brauerei. Und Emre hat wirklich viel im Angebot!

Genussempfehlung

• Überall da, wo Genuss erwünscht und Alkoholfreiheit notwendig ist: In der Autobahnraststätte, zur Mittagspause, vor dem Sport,
• Nach dem Sport oder einfach bei Durst zum Ausgleich der Verluste an Flüssigkeit und Nährstoffen
• Als „Intermezzo“ an langen Abenden
• Als Aperitif
• Als fein-malziger Gegenspieler zu bitteren Speisen wie Blattsalaten
• Zu Spargel
• Zu mildem Käse wie jungem Gouda oder Frischkäse