Wir sind Bierkultur! Und wir sind Deutscher Meister der Biersommeliers 2018!

Glückwunsch unserem Chef Dr. Markus Fohr zum Titel!



Mehr dazu unter dem Menüpunkt Aktuelles.

Zurück zur Brauerei. Lahnstein im Herzen des Oberen Mittelrheintales bietet einen wunderbaren Brauort. Und so vielfältig wie die Kulturlandschaft, die das Tal zum Unesco Welterbe erhob, gestaltet sich auch der Reichtum der Lahnsteiner Bierkultur:

1. Klassische Biere

16 Bierspezialitäten in Fass und Flasche von Alkoholfrei bis Doppelbock, von kristallklar bis naturtrüb, von ober- bis untergärig und von strohgelb bis schwarz bieten eine genüssliche Vielfalt einzigartiger Ausprägung.

2. Craftbiere

Handwerklich gebraute Biere mit speziellen Malz- oder Hopfensorten, Hefen oder Reifungsverfahren auf Holz oder im Eis sowie mit historischen Zutaten wie Honig und Kräutern überschreiten die Schwelle vom Kippbier zum Nippbier. Unsere Craftbiere gewannen zahlreiche Medaillen beim International Craft Beer Award. Bei der WM der Biersommeliers 2019 erreichte unser Inhaber Dr. Markus Fohr Platz Vier.

3. Delikatessen rund ums Bier

Beginnend mit „Bierbrand“ und „Bierlikör“ im Jahr 2002 entstanden 13 einzigartige Delikatessen, die in engem Bezug zu unseren Lahnsteiner Bieren stehen. 2013 folgte der erste Single-Malt-Whisky „Ceridwen“ aus ungehopfter Bierwürze.
Hinzu kommen Hopfenlikör, Bierkäse, Bierstengel (geräucherte Bierwürste), Biernudeln, Lahneckchen-Pralinen, Biersenf, Bieressig, Knabbermalz, Hopfentee und die Bücher „Besser leben mit Bier“ und „Noch besser leben mit Bier“.

4. Erleben Sie unsere Bierkultur

Erlebnisse wie Biertouren, Bierseminare, Bierkellerführungen, Braukurse, Bierkulinarien und Schulungen bis hin zum „Bierbotschafter IHK“ sind ein wichtiger Bestandteil der Bierkultur in unserer Brauerei geworden. Dazu gehört auch unser Wahrzeichen, der historische Brauereiturm aus dem Jahre 1411. Er steht für Veranstaltungen zur Verfügung. Hinzu kommt unser Brauereimuseum.

5. Erleben Sie Ihre Bierkultur

Immer mehr bierige Veranstaltungen finden auswärts statt – gerne auch bei Ihnen. Und immer mehr Heim- und Hobbybrauer, Gastronomen, Groß- und Einzelhändler beauftragen uns die Beste aller Bierideen zu verwirklichen – Ihre eigene.

Kommen Sie mit uns auf Ihre Expedition ins Bierreich!

Zu weit nach Lahnstein? Kommen Sie mit in unseren Shop >>> www.lahnsteiner-delikatessen.de

Wo kann ich Lahnsteiner Biere kaufen?

hier >>>
Craftbiere und klassische Biere aus dem Rheinland

Aktuelles


25 Jahre Bierjournalismus aus Lahnstein

Die besten Geschichten sind die, die das Leben selbst schreibt. Das Leben legte Dr. Markus Fohr, Inhaber der Lahnsteiner Brauerei, den Weg eines Bierbrauers in die Wiege. Der Wiege entschlüpft begann er im zarten Alter von 25 Jahren zu schreiben. In den nächsten 25 Jahren schrieb er 227 Veröffentlichungen in Form von vier Büchern sowie Berichten in Zeitschriften wie Brauwelt, Brauindustrie, Getränkefachgroßhandel, Running, Ultramarathon und vieles mehr. Hier ist nun erstmals die Geschichte des Schreibers selbst aufgeschrieben.
mehr...

Ein persönliches Gespräch mit dem Weltmeister der Biersommeliers Simonmattia Riva

Am Rande des Seminars "Giro d´Italia - eine Bierreise in den Süden" trafen sich zwei Meister ihrer Zunft: Simonmattia Riva aus Bergamo, Weltmeister der Biersommeliers 2015, und Dr. Markus Fohr aus Lahnstein, amtierender Deutscher Meister der Biersommeliers, zu einem persönlichen Gespräch.
mehr...

Erstmalig in Deutschland: Bierflaschenetiketten aus Recyclingpapier

Als erste Brauerei in Deutschland druckt die Lahnsteiner Brauerei ihre Flaschenetiketten auf Recyclingpapier. Parallel dazu veröffentlichte sie ihren ersten Nachhaltigkeitsbericht, denn die Etiketten sind nur ein Schritt auf dem Weg zur komplett nachhaltigen Brauerei. Alle weiteren wie die Versorgung mit grünem Strom seit 2018 und mit klimaneutralem Gas seit 2020 beschreibt der Bericht im Detail.
mehr...