Obergärig

Ein Schluck Rheinland. Wenn es eine typische und historische Brauweise am Mittelrhein gibt, dann ist es die der milden, hellen obergärigen Biere aus Gerstenmalz. Die obergärige Brauart hat dieser Spezialität ihren Namen gegeben.

Als Spezialität ist es in 0,33 l Euroflaschen sowie in Kegs erhältlich.

• Warme strohgelbe Farbe
• Glanzklar
• Feinporige, feste Schaumkrone
• Sanfte Rezenz, Perlage und Spritzigkeit
• Erfrischend im Trunk
• Feine, angenehme Hopfenbittere in Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen Malzkörper
• Schlank im Abgang
• Ein mildes Bier für jeden Anlass

Genussempfehlung

• Zu Nudeln, Omelettes und Canapés, gedünstetem oder gekochtem Gemüse
• Zu gekochtem oder gedünstetem Fisch
• Zu Frischkäse, Hüttenkäse, oder „halfer Hahn“ (Roggenbrot mit Gouda und Senf)
• Als „Freudenbier“ für Fußball-Liveübertragungen, insbesondere des 1. FC Köln

Obergärig

Pale, top fermented beer

It is a sip of the Rheinland. If there is a typical, historical way of brewing in the Middlerhein-valley it is the brewing of mild, top-fermented, pale beers with barley-malt. The top fermenting way of brewing – “obergärend” in German – gave this beer its’ name.
As a specialty we offer it in 0,33 l bottles and in KEGs.

It presents with:

• A warm straw-golden colour
• Crystall clear and shiny
• Firm and finely pored head of foam
• Soft zing, perlage and sprightliness
• Refreshing while drunk
• Fine, nice bitterness of hops in balance with an aromatic, slightly sweet malt-body
• Lean finish
• A mild beer for every occasion

Pair with

• With Pasta, omelettes or canapés, with braised or cooked vegetables
• With cooked or braised fish
• With cottage cheese, cream cheese or “halfer Hahn” (a slice of Rhye-bread with gouda and mustard)
• As a celebratory beer for live-viewings – especially of the 1. FC Köln