Altbier

Noch ein Schluck Rheinland, diesmal allerdings nicht vom Mittel- sondern vom Niederrhein. Für den Düsseldorfer Raum ist das Altbier genauso typisch wie das Kölsch für Köln. Allerdings ist die Bezeichnung Altbier im Gegensatz zum Kölsch keine geschützte Bezeichnung, so dass auch Brauereien außerhalb der Region Düsseldorf Altbier brauen. Vom Obergärigen unterscheidet sich das Alt durch Zugabe eines kleinen Anteils Röstmalz.
Als Spezialität ist es in 0,33 l Euroflaschen sowie in Kegs erhältlich.

• Kräftige kastanienbraune Farbe mit einem leichten Rotglanz
• Glanzfeine, dichte Farbstruktur
• Feinporige, feste Schaumkrone mit einem leicht beigen Hauch
• Sanfte Dezenz, Verlage und Spritzigkeit
• Feine, angenehme Hopfenbittere, flankiert von dezenten malzigen Röstaromen
• Geradliniger und schlanker Abgang
• Für den Liebhaber dunkler Biere ein Bier für jeden Anlass, für den Besucher des Niederrheins ein „Muss“

Genussempfehlung

• Zu „Dippedotz“ – auch wenn dieser Kartoffelauflauf mit Wurst eine Spezialität des Mittelrheins ist
• Zu Mettwurst, Bierstengeln, mild-würzigen Salaten oder Kürbissuppen.
• Zu gegrillten Speisen, Wildgerichten und Eintöpfen.
• Zu leicht würzigem Schnittkäse, Bierkäse, Trappistenkäse oder reifem Gouda
• Zu Schokoladen- und Nussdesserts

Altbier

Top fermented, dark beer

Another sip of the Rheinland but this time originating in the lower Rheinregion. For the Area around Düsseldorf the “Altbier” is as iconic as the “Kölsch” is for Cologne. Unlike the name “Kölsch” the name “Altbier” is not a protected name, so breweries outside of the Düsseldorf region are allowed to brew “Altbier”. Compared to the pale, top-fermented beer (“Obergäriges”) some roasted malt is added during the brewing process.
As a specialty we offer it in 0.33 l bottles and KEGs.

It presents with:

• An intense, shiny, chestnut colour with a hint of red
• A firm, finely pored head of foam with a soft beige touch
• A soft zing, sprightliness and perlage
• A fine, enjoyable bitterness of hops, flanked by subtle aromas of roasted malt
• Straight, lean finish
• For the enjoyer of dark beers, it is a beer for every occasion and for the visitor of the lower Rhein region it is a “Must-Try”

Pair with

• With “Dippedotz” - a german potato casserole with sausages – even if it is a specialty of the Middlerhein valley
• With Mettwurst, our “Bierstengel” (small, hard sausages to be enjoyed with a beer), mildly tangy salads or pumpkin soup
• With grilled meals, venison or stews
• With tangy cheeses, beer cheese, trappist cheese or old gouda
• With chocolatey and nutty desserts