Pils

Trotz aller Spezialitäten ist das Pils noch immer das Hauptprodukt der Lahnsteiner Brauerei, das gegen den Trend zu immer milderen und helleren Bieren seine betonte Hopfenbittere und seine kräftige Farbe bewahrt hat. Und das wird auch so bleiben, denn wer mildere Biere liebt findet in unserem Sortiment reichlich Alternativen.

Insbesondere viele Lahnsteiner kennen das Pils noch als "Fürsten Pils". Als dieses Ende der 1960er Jahre das damalige St. Martin Pils ablöste, da suggerierte der Name "Fürsten Pils" eine hohe Wertigkeit. Heute bringen ihn viele Menschen eher mit preiswerten Bieren aus Discountern in Verbindung, daher entschloss sich die Lahnsteiner Brauerei, den Fürsten in den Ruhestand zu schicken, und zukünftig die Herkunftsbezeichnung "Lahnsteiner Pils" oder eben kurz "Pils" zu verwenden. Das Rezept ist seit Jahrzehnten nicht angetastet.

Dafür haben wir 2026 die Optik angetastet. Seit Inbetriebnahme unserer neuen Flaschenabfüllung fließt das Pils in die kultige Euroflasche 330 ml und 500 ml. Das Etikett hat Maja Fohr, Kommunikationsdesignerin und Tochter unseres Inhabers Dr. Markus Fohr, von Grund auf neu gestaltet. Es ist nun im modernen schwarz-weiß gehalten. Motiv ist eine Hopfenranke, ausgeführt in Handarbeit als Linolschnitt. Sozusagen ein handwerkliches Etikett für unsere handwerkliche Arbeitsweise.


Kräftige goldgelbe Farbe – deswegen auch bekannt als das „Gold vom Mittelrhein“
Glanzklar
Feinporige, feste Schaumkrone
Angenehm spritzig und rezent
Erfrischend im Trunk
Hopfenaromatische, dominante Bittere unterlegt von einem sanften Malzkörper
Schlank im Abgang
Ein harmonisches Pils für jeden Anlass

Genussempfehlung

Als Aperitif pur oder in Kombination mit Aperol, Sekt oder Campari 
Zu Pasteten, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch
Zu Frischkäse, Schafs- oder Ziegenkäse, Bierkäse oder Sauermilchkäse 
Als geschmacklicher Gegenpol zu Süßspeisen
Als „Freudenbier“ für Fußball-Liveübertragungen

Pils

Pilsener

Despite all or specialties and delicacies the “Pils” is still our main product at Lahnsteiner Brewery. The trends often ask for milder and lighter beers but our Pilsener has stayed the same with its strong colour and obvious bitterness of hops. And it is going to stay that way! Lovers of milder beers can find plenty alternatives in our product range.

Especially many Lahnsteiner costumers know our “Pils” as the “Fürsten Pils”. At the end of the 1960s the former “St. Martin Pils” was rechristened as “Fürsten Pils” to suggest a higher value. But today especially cheap discounter beers have similar names and associations have changed. Therefor we at Lahnsteiner Brauerei decided to retire the “Fürst”. The recipe has not changed in decades – only the name did.

As did the design: in 2026 we brought our new bottling plant into action and we celebrated the occasion with a new label for our “Pils”. The new design sports a linocut made by our owner’s daughter Maja Fohr – communications designer. A vine of hops on a modern black and white background. Another celebration of craftmanship.

It presents with:

Strong golden colour – therefor known as the “Gold of the Middlerhein”
Fine, clear shine
Firm, finely pored head of foam
Refreshing when drunk
Aromatic with hops, a dominant bitterness underlaid with a soft malt-body
Lean finish
Harmonic Pilsener for every occasion

Pair with

As an aperetif straight or mixed with Aperol, sparkling wine or Campari
With pies, seafood, or grilled fish
With cream cheese, sheep- or goat-cheese, beer cheese or sour milk cheese
Nice culinary antithesis for sweet desserts
As a celebratory beer for live viewings of sports matches