07.07.2026

Premiere für Hefeweizen Alkoholfrei und Hell Alkoholfrei

Nach vier Jahren frei von Alkoholfrei starteten im Juni 2026 unsere beiden neuen Alkoholfreien
 
Alkoholfrei hat eine lange Tradition in der Lahnsteiner Brauerei, die bis ins Jahr 1970 zurückreicht. Damals gehörten wir zu den Pionieren in Deutschland.

Unser Chef Dr. Markus Fohr erinnert sich: "Tatsächlich ist eine meiner frühesten Kindheitserinnerungen mit dem alkoholfreien Bier verbunden. Wir exportierten es damals bis nach Saudi-Arabien. In unserem Brauereimuseum steht sogar noch eine Flasche und eine Schachtel von damals. Unsere Geschäftspartner waren damals zu Besuch und saßen mit meinen Eltern Hannelore und Dr. Rainer Fohr bei uns zu Hause auf der Terrasse. Und sie baten mich dazu, da es wichtig war zu sehen, dass mein Vater einen männlichen Nachfolger hat."

Seither ist viel Zeit vergangen. Das damals gängige Verfahren der gestoppten Gärung ist überholt. Daher stellten wir es 2022 ein und begaben uns auf die Suche nach einem Brauverfahren, dass einen zeitgemäßen Genuss liefert.

Wir wurden fündig. Ein Membrantrennverfahren sollte es sein. Dabei brauen wir zunächst ein alkoholhaltiges Bier und entziehen diesem dann im Nachhinein bei niedrigen Temperaturen den Alkohol. Heraus kommt ein Alkoholfreies, das man wirklich gut mit seinem alkoholhaltigen Bruder verwechseln kann. Im Juni 2026 kamen unser neues Hell Alkoholfrei und das Hefeweizenbier Alkoholfrei zeitgleich auf den Markt.

Designer des Etiketts und Fotograf der Bilder war unsere bewährte Kraft Andreas Breiden.

Hier geht es zu den Produktbeschreibungen mit brautechnischen Daten und Genussempfehlung:

Hell Alkoholfrei
Hefeweizen Alkoholfrei