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Technisch gesehen ist es durchaus möglich, mit Zusätzen wie Enzymen, Antioxidantien, Farbstoffen oder Zucker ohne Berücksichtigung des Reinheitsgebots Bier zu brauen. Seit dem Erlaß des Reinheitsgebots von 1516 haben jedoch Brauereien in Deutschland und aller Welt gezeigt, das gutes und reines Bier allein aus den Rohstoffen Wasser, Hopfen und Malz gebraut werden kann. Die technischen Anlagen wurden seit dem 16. Jahrhundert kontinuierlich weiterentwickelt. Zunächst standen dabei gleichmäßigere und höhere Produktqualität im Vordergrund. In den letzten Jahrzehnten galt der Fortschritt vor allem dem Umweltschutz und der Erhöhung der Haltbarkeit. Das Reinheitsgebot aber blieb über die Jahrhunderte erhalten. In Fortführung dieser Tradition werden alle Bierspezialitäten unserer Lahnsteiner Brauerei nur aus den Rohstoffen Wasser, Hopfen und Malz gebraut.
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