Früher nannten wir es Brauereibesichtigungen. Es ging darum, möglichst
schnell durch die Brauerei zu gelangen und möglichst schnell möglichst
viel Bier zu trinken. Lustig war das allemal – aber das Interesse
unserer Besucher hat sich heute gewandelt. So entstanden unsere
Biertouren.
Jede Biertour beginnt in unserem Schalander. Dieser Begriff stammt aus
dem Mittelalter, aus der Zeit der fahrenden Gesellen, die von Brauerei
zu Brauerei tourten und ihre Erfahrungen sammelten, bevor sie sich
irgendwo als Bierbrauer nieder ließen. Dieses „Touren“ nannten die
Menschen im Mittelalter „Schalandrieren“. Entsprechend gab es in den
Brauereien einen Raum, in dem die fahrenden Brauer für die Dauer ihres
Aufenthaltes wohnen konnten – den „Schalander“. Auch heute noch ist der
Schalander der Pausen- und Brotzeitraum für die Bierbrauer. Nach
Brauereifesten kann er auch kurzzeitig wieder zum Wohnraum für eine
Nacht werden. Und er ist der prädestinierte Raum für das moderne
Schalandrieren, für eine „Biertour“.
Die Biertour beginnt mit der Verkostung aller unserer 25
Bierspezialitäten und mehr – so Sie denn körperlich dazu in der Lage
sind – inklusive der Delikatessen wie Bierbrand, Bierlikör, Bierkäse,
Bierstengel (geräucherte Mettwürstchen) oder Knabbermalz. Dazu erhalten
Sie alle Informationen zu den brautechnischen Besonderheiten dieser
Delikatessen, und dies meist von unseren Inhabern persönlich. Sie
erfahren wie Biere dunkel oder schwarz, alkoholfrei oder stark,
naturtrüb oder blank filtriert werden und vieles mehr.
Geistig und körperlich gestärkt besuchen Sie im Anschluss Brauanlagen
wie Faßabfüllung, Sudhaus sowie Gär- und Lagertanks. Nach 102 Stufen
erreichen Sie die Panoramaterrasse unseres historischen Brauereiturms,
erbaut 1411, und genießen in 26 m Höhe den Ausblick über Lahnstein und
das Rheintal. Im Anschluß haben Sie Gelegenheit, sich in unserem
Brauereimarkt mit unseren Delikatessen einzudecken. Den Abschluß der
Biertour bildet ein warmes Tellergericht sowie zwei Bierspezialitäten
0,3 l vom Fass in einer unserer Partnergaststätten.
Die Biertour dauert durchschnittlich 2,5 h – Ihre Wißbegier spielt hier
eine entscheidende Rolle. Hinzu kommt Ihr Aufenthalt in der Gaststätte,
dessen Dauer Sie selbst oder im Zweifelsfall die Sperrstunde bestimmen.
Preise und Konditionen enthält unser „Vertrag Biertouren“, den Sie
hier zum Download finden.
Termine für die Biertouren legen wir in Absprache mit Ihnen individuell
auch am Abend oder am Wochenende fest.
Rheinisch-karnevalistische Biertour“
mit Karl Krämer
Als besondere Variante der Biertour gibt es nun die
„Rheinisch-karnevalistische Biertour“ mit Karl Krämer, nicht nur
in der Region bekannt sondern auch durch seine
Karnevalsauftritte im Hessischen Fernsehen bei "Hessen lacht zur
Fassenacht". Eine Biertour, die Sie nicht so schnell vergessen
werden....
Weitere Videos von Karl Krämer finden Sie
hier und
hier
gelangen Sie zu seiner Homepage.
Erfahren Sie in dieser Biertour durch die Lahnsteiner Brauerei
alles über den Brauprozess und die Herstellung des Bieres! Mit
viel rheinischem Humor untermalt, durchlaufen Sie die
verschiedenen Braustationen, an denen Sie sich
selbstverständlich auch selbst vom Geschmack des Gerstensaftes
überzeugen können. Ihr Glas können Sie als kleines Andenken
behalten.
Im Anschluss an die Führung kehren Sie in einer Gaststätte ein,
in der Ihnen eine warme Mahlzeit sowie zwei Gläser 0,3l
selbsthergestellte Biere serviert werden. Zum Abschluss erhalten
Sie noch zwei Gutscheine für 50 % Rabatt auf Kastenware Bier.
Bitte wenden Sie sich zwecks Terminabsprache an uns per
email oder direkt
an unsere Zentrale.
Hier
können Sie sich den Besichtigungs-Vertrag herunterladen:
